குங்குமப்பூ சாறு குறைந்த கொழுப்பு?

குருதிநெல்லி சாறு மற்றும் கொலஸ்டிரால் இணைப்பதைத் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்

சமீபத்திய ஆய்வுகள், மற்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கிராஃப்பீன் நுகர்வு, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலம். க்ராபெர்பெர் சாறு என்பது கிரான்பெர்ரி படிவம் ஆகும், ஆனால் கொலஸ்டிரால் அளவைக் குறைப்பதற்கான க்ராபெரி சாறு நுகர்வு நுகர்வு பற்றிய தகவல்கள் உள்ளன.

நீங்கள் கன்பராவை பற்றி என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்?

விஞ்ஞான பெயர் வொக்கினியம் மக்ரோ கார்பன் என்பதன் மூலம் அறியப்படும் கன்பெர்ரெஸ் முக்கிய உணவு அல்லது இனிப்புப் பொருட்களை தயாரிக்க பல வழிகளில் சமைக்கக்கூடிய சுவையாகும்.

கனடாவின் வடகிழக்கு பகுதியிலும் அமெரிக்காவிலும் குங்குமப்பூக்கள் முக்கியமாக உள்ளன. நாகரிகங்களின் ஆரோக்கிய நலன்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக அறியப்பட்டுள்ளன. ஆரம்பத்தில் உணவு மற்றும் துணி சாய்களுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டது, குங்குமப்பூக்கள் ஒருமுறை காயமடைந்த காயங்களை நடத்துவதற்கு பயன்படுத்தப்பட்டன. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், பல் செல்கள் (குழிவுகள்), சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வயிற்று புண்கள் ஆகியவற்றைத் தடுக்கும் விதமாக கிரான்பெர்ரிஸ்கள் சுகாதார ஆய்வுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன.

உண்மையில் கர்ப்பிணிகளைக் குறைக்க முடியுமா?

கிரான்பெர்ரிஸின் இதய ஆரோக்கியமான நன்மைகள் அவை கொண்டிருக்கும் பைட்டோகெமிக்கல்களுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். கிருமிகள் குறிப்பாக பாலிபினால்களில் அதிகமாக இருக்கின்றன, இவை வீக்கம் குறைக்கப்படுகின்றன. இந்த இரசாயனங்கள் கொழுப்பு அளவுகளை பாதிக்கின்றன.

குருதிநெல்லி சாறு மற்றும் கொழுப்பு. மனிதர்களில் நடத்தப்பட்ட கிரான்பெர்ரிஸின் சில ஆய்வுகள் ஒன்றில், கிரான்பெர்ரி ஜூஸ் மிகவும் பரிசோதித்தது. இந்த ஆய்வுகள் மூலம், கிரான்பெர்ரி சாறு நுகர்வு HDL ("நல்ல") கொழுப்பு அதிகரிக்க முடியும் என்று தோன்றுகிறது தோராயமாக 7 சதவீதம்.

அந்த ஆரோக்கியமான நன்மைகள் பெற, இந்த ஆய்வுகள் பங்கேற்பாளர்கள் மூன்று முதல் மூன்று மாதங்கள் தினசரி 500 முதல் 600 மில்லிலிட்டர்கள் (17 முதல் 20 அவுன்ஸ்) க்ராபெர்ரி சாறு வரை உட்கொள்ளப்படுகிறது.

குருதிநெல்லி பழச்சாறு நுகர்வு நுண்ணுயிர் எல்டிஎல் கொழுப்பு சில ஆய்வுகள் சற்று குறைக்கப்படும் தவிர, எல்டிஎல் ("கெட்ட") கொழுப்பு ஆய்வு பங்கேற்பாளர்கள் அளவை பாதிக்க தெரியவில்லை.

குருதிநெல்லி சாறு குவளையில் அதிக அளவு சர்க்கரைக்கு காரணம் என்று ஒரு வழக்கு தவிர டிரிகிளிசரைடுகள் இந்த ஆய்வுகளில் பாதிக்கப்படவில்லை.

கிரான்பெர்ரி சப்ளை சப்ளிமெண்ட்ஸ். இரத்த சோகை சர்க்கரை அளவு குறைக்க வாய்வழி மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்ட வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுடன் நடத்தப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வு, கொழுப்பு அளவுகளில் குருதிநெல்லி சாறுகளின் கூடுதல் விளைவுகளை பரிசோதித்தது. இந்த ஆய்வில், பங்கேற்பாளர்கள் 500 மி.கி. கிரான்பெர்ரி சாறு மாத்திரையை 12 வாரங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு மூன்று முறை தினமும் எடுத்துக் கொண்டனர். ஆய்வின் காலத்திற்கு பிறகு, அவர்களின் எல்டிஎல் கொழுப்பு கணிசமாக குறைக்கப்பட்டது. இருப்பினும், குருதிநெல்லி கூடுதல் பங்கேற்பாளர்களின் மற்ற லிப்பிடுகளை அல்லது அவர்களது ஆக்ஸிடைட் எல்டிஎல் அளவுகளை பாதிக்கவில்லை.

கொழுப்பைக் குறைக்க உங்கள் உணவுக்கு Cranberries ஐ இணைக்க வேண்டுமா?

Cranberries ஒரு ஆரோக்கியமான, குறைந்த கொழுப்பு உணவு எந்த கொழுப்பு குறைக்கும் உணவு அதிகரிக்க முடியும். உங்கள் மருத்துவருடன் பரிசோதித்த பிறகு, நீங்கள் எந்த முறையிலும் கிரான்பெர்ரிஸை அனுபவிக்கலாம் (ஆனால் கிரான்பெர்ரி ஜூஸில் அதிக சர்க்கரை அளவைப் பார்க்கவும்).

இருப்பினும், கொலஸ்ட்ரால் அளவு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தின் மீது கிரான்பெர்ரி நுகர்வு விளைவுகளை டாக்டர்கள் புரிந்து கொள்வதற்கு கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, கிரான்பெர்ரிகள் ஆரோக்கியமான பழம் மற்றும் கொழுப்பு அளவுகளை குறைக்க உதவுவதாக தோன்றினாலும், அந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் மட்டும் தங்கியிருக்கக்கூடாது.

அபாயகரமான இடங்களா?

குங்குமப்பூ சாறு பெரிய அளவில் குடிப்பது வயிறு சரியில்லை, மேலும் காலப்போக்கில் சிறுநீரக கற்கள் உங்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்கும். நீங்கள் வார்ஃபரின்னைக் குருத்தெலும்பு செய்கிறீர்கள் என்றால், இரத்தக் கொதிப்பு மிகுந்த அளவைக் குறைக்கலாம், எனவே உங்கள் மருத்துவரிடம் நீங்கள் விவாதிக்க வேண்டும்.

_{ஆதாரங்கள்:}

> குருதிநெல்லி. தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள். https://nccih.nih.gov/health/cranberry. நவம்பர் 30, 2016 வெளியிடப்பட்டது.

_{லீ ஐடி, சான் YC, லின் CW, மற்றும் பலர். "வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுடன் கொழுப்புத் திசுக்களில் உள்ள குருதிநெல்லி விளைவுகளை விளைவித்தல்." நீரிழிவு நோய் 2008; 25: 1473-1477.}

_{மெக்கே DL, ப்ளம்பெர்க் JB. "கிரான்பெர்ரி மற்றும் ஹார்வயுவஸ்குலர் டிஸ்கவரி ஆபத்து காரணிகள்." Nutr Rev. 2007; 65: 490-502.}

> நோவோட்னி ஜேஏ, பேயர் டி.ஜே., கோ சி, கபௌர் எஸ்.கே, சரோன் சிஎஸ். குருதிநெல்லி ஜூஸ் நுகர்வு, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு சி-எதிர்வினை புரதம், ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் குளுக்கோஸ் செறிவுகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய கார்டியோமாலபாலிக் அபாயத்தை மார்க்கர்கள் குறைக்கிறது. ஊட்டச்சத்து ஜர்னல் . 2015; 145 (6): 1185-1193. டோய்: 10,3945 / jn.114.203190.

_{ருவல் ஜி, போமெர்லூ எஸ், கோட்டர்ரே பி மற்றும் பலர். "குறைந்த கலோரி க்ரான்ஃபெர்ரி ஜூஸ் கூடுதலானது எல்டிஎல் மற்றும் உயிரணு ஒட்சிசன் மூலக்கூறு செறிவுகளை பிளாஸ்மா ஆக்ஸிஜனேற்றமடையச் செய்கிறது." பிரிட் ஜே நெட்ரிட். 2008; 99: 352-359.}