பல டாக்டர்கள் இப்போது குறைவாக FODMAP உணவுகளை தங்கள் ஐபிஎஸ் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கின்றனர். ஏனெனில் உணவில் முதன்மையான உணவு அடிப்படையிலான சிகிச்சையானது, வாயு, வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கலின் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளை திறம்பட குறைப்பதற்கான ஆராய்ச்சி ஆதரவைக் கொண்டுள்ளது. நல்ல இணக்கம் மற்றும் ஆதரவுடன், ஐபிஎஸ் நோயாளிகளில் 75 சதவிகிதம் வரை குறிப்பிடத்தக்க அறிகுறி நிவாரணம் கிடைக்கும்.
உணவு ஒரு பிட் தந்திரமான மற்றும் நீங்கள் உணவு தொடர்ந்து உணவுகளை தேர்ந்தெடுத்து என்பதை உறுதி செய்ய உங்கள் பகுதியில் ஒரு பொறுப்பு தேவைப்படும். ஆகையால் நீங்கள் கூடுதல் நேரத்திற்கு பிஸியாக இருப்பீர்கள் அல்லது உணவு தயாரித்தல் மற்றும் பேக்கிங் செய்ய உங்கள் கால அட்டவணையில் குறைந்த நேரத்தைக் கொண்டிருக்கும்போது, ஒரு நேரத்தில் உணவை எடுத்துக்கொள்ள விரும்ப மாட்டீர்கள்.
1 -
பயிற்சி பெற்ற நிபுணத்துவத்தைக் கண்டறியவும்உணவில் தேதியிட்ட அனைத்து ஆராய்ச்சிகளும் உணவில் நன்கு அறிந்திருந்த ஒரு தகுதிவாய்ந்த உணவுத் தொழில் நிபுணரிடம் இருந்து ஆதரவைப் பெறும்போது சிறந்த முடிவுகளை எட்டியது என்பதைக் குறிக்கிறது. ஒரு மருத்துவர் அல்லது சுகாதார பயிற்சியாளர் முக்கியம் என்பதால்:
- உங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளை நீங்கள் எடுத்துக்கொள்வதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் பல்வேறு வகையான உணவை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
- நீங்கள் உங்கள் வாழ்க்கையில் உணவு ஒருங்கிணைக்க கற்று என ஆதரவு ஆதரவு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- FODMAP வகைகளில் எது உங்களுக்கு சிக்கல் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க உதவலாம்.
2 -
உணவு டைரியைத் தொடங்குங்கள்உணவின் பல்வேறு கட்டங்கள் மூலம் நீங்கள் பணியாற்றும்போது, நீங்கள் உணவு டயரியை வைத்துக்கொள்ள விரும்புவீர்கள். இது சாப்பிடும் உணவுகள் மற்றும் நீங்கள் அனுபவிக்கும் அறிகுறிகள் ஆகியவற்றுக்கு இடையிலான உறவுக்கான சிறந்த உணர்வை பெற இது உதவும். நீங்கள் உணவு பல்வேறு கட்டங்கள் மூலம் வேலை இந்த நடவடிக்கை குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஒரு உணவு நாட்குறிப்பு எதையும் ஆடம்பரமானதாக இருக்க வேண்டியதில்லை. நீங்கள் உண்ணும் எல்லாவற்றையும் கண்காணியுங்கள், என்ன அறிகுறிகள் உங்களைப் பாதிக்கின்றன, உங்கள் மனநிலை பாதிப்பு, உங்கள் மாதவிடாய் சுழற்சியை போன்ற உணர்வுகள் உங்களை பாதிக்கும்.
3 -
உங்கள் வளங்களை சேகரிக்கவும்இது FODMAP களில் உணவுகள் குறைவாக இருப்பதை நினைவில் கொள்வது மிகவும் கடினமானதாக இருக்கும், மேலும் FODMAP களில் உணவுகள் அதிகமாகவும் சாப்பிட சரியான உணவை கண்டுபிடிக்க சவாலாகவும் இருக்கும். அதிர்ஷ்டவசமாக, உணவின் வெற்றி கிடைக்கக்கூடிய வளங்களின் வளர்ச்சிக்கு ஊக்கமளித்தது.
மோனாஷ் பல்கலைக்கழகத்தில் ஆராய்ச்சியாளர்களிடமிருந்து குறைந்த FODMAP ஸ்மார்ட்போன் பயன்பாடு ஒரு-வேண்டும். இது சில குறைந்த FODMAP சமையல் புத்தகங்களை வாங்க உதவுகிறது மற்றும் அடிக்கடி குறைந்த FODMAP சமையல் கொண்ட தளங்களைப் பார்க்கவும். உங்களிடம் அதிகமான உணவு விருப்பத்தேர்வுகள், உணவின் வழிகாட்டுதல்களுடன் இணங்க வேண்டும்.
4 -
நீக்குதல் கட்டம் தொடங்கும்உணவைத் தொடங்க, குறைந்தபட்சம் இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை குறைந்தபட்சம் இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒருமுறை உயர் FODMAP உணவை நீங்கள் முழுமையாக அகற்ற வேண்டும். இதில் பின்வரும் FODMAP துணை குழுக்களில் இருந்து உணவுகள் உள்ளன:
- பிரகடன்கள் (சில பழங்கள், தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் காய்கறிகள்)
- பிரக்டோஸ் (சில பழங்கள் காணப்படும்)
- GOS (பீன்ஸ், சிக்கி, மற்றும் பருப்புகள் காணப்படும்)
- லாக்டோஸ் (சில பால் பொருட்கள் காணப்படும்)
- பாலியோஸ் (சில பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் செயற்கை இனிப்புகளில் காணப்படும்)
என்ன சாப்பிட போகிறது? ருசியான, சத்தான பொருட்களை நிறைய! FODMAP களில் குறைவாக இருக்கும் வரை நீங்கள் விரும்பும் எதையும் உண்ணலாம் .
5 -
மெதுவாக உங்கள் உணவுக்கு FODMAP களை அறிமுகப்படுத்துங்கள்அறிகுறிகளில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு குறைந்து விட்டது என்று நீங்கள் நம்பியிருந்தால், உங்கள் உணவில் சில உணவுகளை மெதுவாக மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துவதற்கான நேரம் இது. இந்த மறுபயன்பாட்டு கட்டத்திற்கு, உங்கள் உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு குழுவின் விளைவுகளையும் மதிப்பிடுவதற்கு ஒரு நேரத்தில் ஒரு FODMAP துணை குழுவைத் தேர்ந்தெடுப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
உங்கள் உணவளிப்பு தொழில்முறை உங்கள் உணர்திறனை சோதித்து உண்பதை கண்டுபிடிக்க உதவும். அடுத்த குழுவில் நகரும் முன் ஒவ்வொரு வாரமும் ஒரு குழுவினரை சோதித்துப் பாருங்கள். கடுமையான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தாத உணவுகளை சிறிய அளவில் தொடங்குங்கள்.
உங்கள் சவால் உணவுகள் காரணமாக நீங்கள் எந்த அறிகுறிகளையும் அனுபவிக்காவிட்டால், நீங்கள் சாப்பிடும் அளவை மெதுவாக அதிகரிக்கலாம். நீங்கள் உணவை சகித்துக் கொள்ளத் தொடர்ந்தால், நீங்கள் அந்த குறிப்பிட்ட துணைக்குழுவிடம் எதிர்வினை இல்லை என்று முடிவு செய்யலாம், நீங்கள் அடுத்த குழுவில் தொடரலாம்.
நீங்கள் அறிகுறிகளை அனுபவித்தால், நீங்கள் ஒரே துணை குழுவினரிடமிருந்து வேறுபட்ட உணவை சோதிக்க முயற்சி செய்யலாம். நீங்கள் தொடர்ந்து எதிர்வினை செய்தால், அடுத்த துணைக்குழுவுக்கு நகர்த்துவதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு நீங்கள் நீக்கப்பட்ட உணவுக்கு திரும்ப வேண்டும்.
நீங்கள் அனைத்து துணை குழுக்களும் பரிசோதித்தபின், சிறிது காலத்திற்கு அறிகுறி-இலவசமாக இருந்தபோதும், ஆரம்பத்தில் நீங்கள் எதிர்வினை செய்த சிறு குழுமத்தை மீண்டும் மீண்டும் சோதிக்க விரும்புவீர்கள். நீங்கள் FODMAP களுக்கு நல்ல எதிர்வினை இருக்கும்போது, உங்கள் உணவை ஒழுங்கமைக்க முடியும், இது மிகவும் குறைந்த FODMAP ஐ சாப்பிடுவதால், அதிக FODMAP உணவுகளின் குறைந்த நுகர்வு. குறிக்கோள் FODMAP களை உங்கள் வரம்புக்குட்பட்ட ஒரு அறிகுறிகளால் ஏற்படுத்துவதாகும்.
6 -
உணவின் அளவை பரிசோதிக்கவும்குறைந்த FODMAP உணவு ஒரு "எப்போதும்" உணவாக வடிவமைக்கப்படவில்லை. FODMAP களில் அதிகமான உணவுகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லதாக இருக்கும் உணவுகளாகும்.
FODMAP கட்டுப்பாட்டு உங்கள் குடல் ஃபுளோரா மீது எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய சில கவலைகள் உள்ளன. உங்கள் ஒட்டுமொத்த மற்றும் உங்கள் செரிமான ஆரோக்கிய இருவிற்கும் சிறந்தது, ஆரோக்கியமான உணவுகள் பல்வேறு வகையான உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம்.
நீங்கள் குறைந்த FODMAP உணவைப் பின்பற்றியவுடன், முன்பு தொந்தரவான உணவை நீங்கள் சகித்துக்கொள்ளும் திறனை மேம்படுத்துவீர்கள் என்று சில ஆதாரங்கள் உள்ளன. ஆகையால், உங்கள் உணர்திறன் மாறிவிட்டதா எனப் பார்க்க, வழக்கமான இடைவெளியில் உங்கள் உணவில் புதிய உணவை மறுபடியும் அறிமுகப்படுத்தி வைக்க வேண்டும். மூன்று நாட்களுக்கு ஒருமுறை மீண்டும் மீண்டும் அறிமுக கட்டம் வழியாக உங்கள் நாள் திட்டமிடலில் அல்லது உங்கள் ஸ்மார்ட்போனில் ஒரு நினைவூட்டலை அமைப்பதே ஒரு உதவியாகும்.
> ஆதாரங்கள்:
> பாரெட், ஜே. & கிப்சன், பி. "கிளிகிகல் ராமிரியோஸ் ஆஃப் மாலாப்சோர்ஷன் ஆப் ஃப்ரெக்டோஸ் அண்ட் அதர் ஷார்ட்-சங்கிலி கார்போஹைட்ரேட்ஸ்" பிரக்டிக்கல் காஸ்ட்ரோஎண்டரோலஜி 2007 XXXI: 51-65
கிப்சன், பி. & ஷெப்பர்ட், எஸ். "எடிசன்-அடிப்படையான உணவு மேலாண்மை மேலதிக செயல்பாட்டு இரைப்பை குடல் அறிகுறிகள்: தி FODMAP அணுகுமுறை" ஜஸ்ட் ஆஃப் கேஸ்ட்ரோனெட்டாலஜி அண்ட் ஹெப்பாடாலஜி 2010 25: 252-258.
> ஷெப்பர்ட், எஸ். & கிப்சன், பி. "முழுமையான குறைந்த ஃபாம்மாப் டயட்" பரிசோதனை 2013.