நீங்கள் எதிர்ப்பு அழற்சி உணவுகள் மற்றும் சிஓபிடி பற்றி அறிய வேண்டும்

எதிர்ப்பு அழற்சி உணவு, இது எதிர்ப்பு அழற்சி உணவு என அழைக்கப்படும், நாள்பட்ட வீக்கம் குறைக்க வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு உணவு திட்டம், நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொள்கின்றன, சிஓபிடி உட்பட பல நோய்களின் வளர்ச்சி ஒரு முக்கிய பங்கை வகிக்கிறது.

தீங்கு விளைவிக்கும் உணவைக் கொண்டிருப்பது பற்றி கடுமையான விதி இல்லை, நீண்டகால வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பதில் அதிகமான ஆராய்ச்சிகள் இல்லை என்றாலும், ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொண்டால், உணவின் அடிப்படையான உணவை உட்கொள்வது - பழங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள், மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் உட்கொள்ளும் போது.

ஒரு நெருக்கமான தோற்றத்தை எடுத்துக் கொள்வோம்.

எதிர்ப்பு அழற்சி உணவு பயன்படுத்துகிறது

அழற்சி நோய் போராடும் உடல் இயற்கை வழி. இது சில நாள்பட்ட நோய்கள் - போன்ற முடக்கு வாதம், அழற்சி குடல் நோய், மற்றும் எக்ஸிமா - நீண்டகால அழற்சி வழிவகுக்கிறது என்று நன்றாக புரிந்து. மேலும் பல நோய்கள் - உடல் பருமன் , உயர் இரத்த அழுத்தம் , ஆத்தெரோஸ்லரோசிஸ் , ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் , பார்கின்சன் , புற்றுநோய் , மன அழுத்தம் மற்றும் சிஓபிடி - ஆகியவை நாள்பட்ட வீக்கத்துடன் தொடர்புடையவையாகும்.

வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை எதிர்த்துப் பொறுப்பேற்றுக் கொள்ளக்கூடிய இரசாயனப்பொருட்களை நோயெதிர்ப்பு முறை தொடர்ந்து வெளியிடுகையில், இன் மாற்று மாற்று நிபுணர் படி, நீண்ட கால வீக்கம் ஏற்படுகிறது. அடிக்கடி மன அழுத்தம் மற்றும் உடற்பயிற்சியின்மை போன்ற வாழ்க்கைமுறை காரணிகளால் ஏற்படக்கூடும், வெளிநாட்டு படையெடுப்பாளர்கள் சண்டையிட்டுக் கொள்ளும் போதும் கூட நீண்டகால அழற்சி ஏற்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து நீண்டகால வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த நினைத்திருப்பதால், வீக்கத்தை கட்டுப்படுத்தவும், பின்வரும் நோய்களைத் தடுக்கவும் அல்லது சிகிச்சையளிக்கவும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுக்கு உதவ முடியும் என நம்புகிறவர்கள் நம்புவதில்லை.

• ஒவ்வாமை
• அல்சைமர்
• ஆஸ்துமா
• புற்றுநோய்
• நீரிழிவு
• இருதய நோய்
• அழற்சி குடல் நோய் (புண் குடல் அழற்சி மற்றும் கிரோன் நோய்)
• எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி
• பக்கவாதம்

ஆராய்ச்சி ஒரு நபரின் உணவை நாள்பட்ட வீக்கம் ஒரு பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதை மிகவும் குறைவாக உள்ளது. எனினும், எதிர்ப்பு அழற்சி உணவு தீங்கு ஏற்படுத்தும் சாத்தியம் இல்லை, எனவே நீங்கள் உங்கள் உடலின் வீக்கம் அளவை குறைக்க முயற்சி என்றால் அது உங்களுக்கு புதிரான இருக்கலாம்.

உணவு எதிர்ப்பு சக்தியளிப்பதாக கருதப்படும் உணவுகள்

எதிர்ப்பு அழற்சி உணவு நீங்கள் படிக்க ஒவ்வொரு புத்தகம் பொதுவாக சொந்த உணவு, சிறப்பு திருப்பம் அளிக்கிறது போது, ​​பொதுவாக, கீழே பட்டியலில் இருந்து உணவுகள் சாப்பிடுவது சரியான பாதையில் நீங்கள் துவங்கும். ஒருவேளை நீங்கள் இந்த உணவு குறிப்புகள் ஒரு வழக்கமான ஆரோக்கியமான உணவு சாப்பிடுவது வித்தியாசமாக இல்லை கவனிக்க வேண்டும்.

• கரிம பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு வானவில் சாப்பிட - மூல மற்றும் சமைத்த காய்கறிகள் ஏராளமான உங்கள் தட்டு ஏற்ற - நாள் ஒன்றுக்கு 9 servings - ஒவ்வொரு வண்ண குழு இருந்து மற்றும் கூடுதல் இலை கீரைகள் சேர்த்து பற்றி மறக்க வேண்டாம். புதிய பழங்கள் 2 முதல் 4 servings தேர்வு மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற பழங்கள் சேர்க்க வேண்டும்.
• முழு தானியங்களுடன் ஆரோக்கியமாக இருங்கள் - பழுப்பு அரிசி, தினை, கினோவா, அமார்தன் அல்லது பக்ளீட் போன்ற தானியங்கள் முழுவதும் ஒரு நாள் சாப்பிடுங்கள். அரிசி நூடுல்ஸ், யூடோன் அல்லது சோபாவின் சிறிய அளவு பரவாயில்லை, ஆனால் இந்த வாரத்திற்கு 2 முதல் 3 முறை சாப்பிடுவதை நீங்களே குறைத்துக் கொள்ளுங்கள். முடிந்தால், வெள்ளை அல்லது கோதுமை - வேகவைத்த மாவுகளை தவிர்ப்பது - இது ஒரு அழற்சியை ஏற்படுத்துவதில்லை.
• கடல் உணவின் காட்டுப்பன்றி நடக்க - சால்மன், சர்டைன்கள், நார்ச்சத்து, ஹெர்ரிங், மற்றும் (சில) ஷெல்ஃபிஷ் போன்ற கடல் உணவுகளை சாப்பிடுங்கள். நிலையான மீன் வளர்ப்பு அல்லது வனத்துறையுள்ள கடல் உணவு சிறந்தது. கூடுதலாக, சிறிய, குளிர்ந்த நீரில் உள்ள மீன்களில் குறைந்த அளவு மெர்குரி மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலத்தின் அதிக அளவு உள்ளது, இது எதிர்ப்பு அழற்சி உணவுக்கு மிகவும் விரும்பத்தக்கதாகும்.

• ஆலை அடிப்படையிலான புரதங்களை ஏராளமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - ஒவ்வொரு நாளும் கரிமப் பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஒன்று முதல் இரண்டு சேவைகளுடன் தொடங்குங்கள். பின்னர் டோஃபு அல்லது எடமாம் போன்ற சோயா சார்ந்த புரதத்தின் ஒரு சேவையைச் சேர்க்கவும்.
• மற்ற புரதங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது - தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள் மிகவும் குறைக்கப்படும்போது, ​​கரிம முட்டைகள், செம்மறி அல்லது ஆடு பால் பொருட்கள் வாரத்திற்கு 2 servings, மற்றும் கோழி, வான்கோழி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி போன்ற கரிம இறைச்சிகளின் 1 சேவைக்குத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
• EFA மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை அனுபவிக்கவும் - சுத்திகரிக்கப்பட்ட மீன் அல்லது ஒமேகா ஆளி விதை எண்ணெய் போன்ற அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பாதாம் போன்ற கொட்டைகள் அல்லது விதைகள் சிலவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆலிவ், வால்நட் மற்றும் எள் எண்ணெய்கள் சமையல் செய்வதற்கு பெரிதும் உதவுகின்றன. மரபணு மாற்றமடைந்த எண்ணெய்கள் - சோயா, சோளம், கனோலா அல்லது இதர கலந்த எண்ணெய்கள் போன்றவை - வீக்கத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.

• நீர் நீரேற்றுக்கு உதவுங்கள் - தண்ணீர் மற்றும் பச்சை தேநீர் நிறைய குடிக்கவும். குறைந்தது 8, எட்டு அவுன்ஸ் கண்ணாடிகளை ஒரு நாள்.
• சூப்பர் இனிப்பு பல்? -- எந்த பிரச்சினையும் இல்லை. உலர்ந்த, இனிப்பு, unsulpued கரிம பழங்கள், பழம் sorbet, மற்றும் கரிம, இருண்ட சாக்லேட் (70% cacao) ஒரு சில சதுரங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான இனிப்பு சிறிய பகுதிகள் முயற்சி.

எதிர்ப்பு அழற்சி உணவு தவிர்க்க உணவுகள்

உடலில் உள்ள அழற்சிக்குரிய இரசாயனங்களின் இயற்கை உற்பத்தியை அதிகரிப்பதால், இந்த உணவு உட்கொள்வதன் மூலம் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்ட உணவுகள் மிதமான முறையில் உண்ணப்பட வேண்டும் என்று அழற்சி-எதிர்ப்பு மருந்து தயாரிப்பாளர்கள் கூறுகின்றனர். ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களில் இருந்து பெறப்பட்ட சில ஆரோக்கியமான நன்மைகள் இருப்பதால் அவை எலும்பு ஆரோக்கியத்தை தக்கவைத்து, வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், மூளை செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகின்றன - அவை முற்றிலும் வெட்டப்படக் கூடாது. மாறாக, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களுடன் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் சமநிலைப்படுத்தும்.

ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களில் உள்ள உணவுகளின் பட்டியல் பின்வருமாறு:

• இறைச்சி
• பால், சீஸ், வெண்ணெய், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள்
• வெண்ணெயை
• காய்கறி எண்ணெய்கள் (சோளம், குங்குமப்பூ, திராட்சை, பருத்திசை, வேர்க்கடலை மற்றும் சோயா எண்ணெய்.)

ஆராய்ச்சி கூறுகிறது

சிஓபிடியிலுள்ள வீக்கம் எதிர்ப்பு வீக்கத்தின் நன்மைகளைப் பற்றி அறிவியல் ஆராய்ச்சி வரையறுக்கப்பட்டுள்ள அதே வேளையில், ஆராய்ச்சிக்கு எதிர்ப்பு ஆற்றலைப் போன்று உணவு உட்கொள்வதால், C- எதிர்வினை புரதத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, உடலில் உள்ள உட்பொருட்களில் அதிக அளவு காணப்படும் வீக்கம் இருக்கும் போது.

மேலும், நீரிழிவு, வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற நீண்ட கால, வீக்கம் தொடர்பான நோய்களில் வீக்கம் குறைக்க உதவும் என்று குறைந்தது சில ஆதாரங்கள் உள்ளன.

இந்த ஆரம்பிக்கும் முன் உங்கள் சுகாதார வழங்குநர் சரிபார்க்க வேண்டும், அல்லது திட்டம் சாப்பிடும் வேறு எந்த வகை.

_{ஆதாரங்கள்}

_{ஜென் ஹோய். முழு உணவுகள் சமையல் கையேடு. எதிர்ப்பு அழற்சி உணவு: குளிரூட்டும் "தீ" உள்ள.}

_{பீட்டர் கர்டோஸ், எம்.டி. மற்றும் ஜோசப் கீன்னன், எம்.டி. சிஓபிடியைக் குறைத்தல்: மல்டிமிங்கோன்ட் டிசைஸ் வீக்கம் மூலம் இயக்கப்படுகிறது. MedGenMed. 2006; 8 (3): 54. 2006 ஆகஸ்ட் 31 அன்று வெளியிடப்பட்டது.}

_{Cathy Wong,} > _{.com மாற்று மருந்து வழிகாட்டி. எதிர்ப்பு அழற்சி உணவு. செப்டம்பர் 23, 2011}