எக்ஸிடோடாக்ஸின்கள் & அவர்கள் என்ன செய்கிறார்கள்
சில உணவுகள் உங்கள் ஃபைப்ரோமியால்ஜியா அறிகுறிகளை மோசமாக்குவதாக தோன்றுகிறதா? நல்லது என்ன?
அறிகுறிகளைத் தடுக்க உதவுவதற்கான உணவு முறைகளை இந்த நிலையில் உள்ள பலர் பார்க்கிறார்கள், மேலும் எக்ஸ் அல்லது எக்ஸ் குறைவான அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுவதன் மூலம் அவர்கள் மிகவும் சிறப்பாகப் பெற்றுள்ளார்கள் எனக் கூறும் கதைகள் நிறைய காணலாம்.
ஆனால் நம் உணவு மற்றும் எங்கள் அறிகுறிகள் இடையே உள்ள உறவு பற்றி மருத்துவ அறிவியல் என்ன சொல்கிறது?
நீங்கள் நினைப்பதைவிட அதிகமாக இருக்கலாம். எங்கள் உணவு பழக்கங்களை வடிவமைப்பதற்கு உதவும் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் கணிசமான அளவு கற்றிருக்கிறோம். குறைந்தபட்சம், அவர்கள் எங்கிருந்து தொடங்குவது என்பது எங்களுக்கு ஒரு யோசனை தரும்.
நீங்கள் சிந்திக்க விரும்பும் ஒன்று, எக்ஸிடோடாக்சின்கள் என்று அழைக்கப்படும் ஏதாவது ஒரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இரண்டு முக்கிய excitotoxins குளோமேட்டட் மற்றும் அஸ்பாரேட், இது உங்கள் உணவில் பெற முடியும் monosodium glutamate மற்றும் aspartame.
ஃபைப்ரோமியால்ஜியாவில் இரத்த மூளை தடை
Excitotoxins பார்த்து முன், அது உங்கள் மூளை பற்றி சிறிது புரிந்து கொள்ள உதவுகிறது.
ஃபைப்ரோமியால்ஜியா ஒரு நரம்பியல் நிலையில் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் அறியப்பட்ட பல அறிகுறிகள், பல ரசாயன தூதுவர்களின் நரம்பியக்கடத்திகள் என அழைக்கப்படுகின்றன.
நோயின் நரம்பியல் அம்சத்தில் உணவு தாக்கம் பற்றி பேசும்போது, நீங்கள் இரத்த மூளை தடை (BBB) கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். BBB இன் வேலை, மூளையில் இருந்து வெளியேறுவது, அல்லது மூளையின் சொந்த அமைப்புகளால் கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும், உடலின் மற்ற பாகங்களில் என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து இருக்க வேண்டும்.
கோட்பாட்டளவில், நீங்கள் சாப்பிடும் உணவு மூளையில் ஒரு சிறிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்த வேண்டும். இருப்பினும், ஃபைப்ரோமியால்ஜியாவின் அறியப்பட்ட அம்சம் காரணமாக, நம் மூளை உணவில் குறிப்பாக பாதிக்கப்படலாம்.
உங்கள் செல்கள், பொருள் பி என்று ஒன்று இருக்கிறது. அதன் வேலை செல்கள் இருந்து உங்கள் மூளை வலி செய்திகளை அனுப்ப உள்ளது.
ஃபைப்ரோமியால்ஜியா கொண்ட மக்கள் மற்ற மக்களைக் காட்டிலும் மூன்று மடங்கு அதிகமான பொருட்களைப் பெற்றிருக்கிறார்கள்.
பொருள் இங்கே பி பற்றி முக்கிய விஷயம்: ஆராய்ச்சி இது BBB மேலும் ஊடுருவ செய்கிறது என்று காட்டுகிறது, எனவே விஷயங்களை பொதுவாக அந்த நழுவ முடியாது மற்றும்-கூடாது.
மோனோசோடியம் குளூட்டமைட் மற்றும் அஸ்பார்டேம் ஃபிரைரோமால்ஜியா
இதுவரை, எந்த ஒரு குறிப்பிட்ட விஷயம் ஃபைப்ரோமியாலஜி அனைவருக்கும் மோசமாக உள்ளது என்பதற்கு உறுதியான ஆதாரம் இல்லை. நாம் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது ஒரு நிலை பற்றிய அறிவும், எப்படி சில பொருட்களும் தொடர்பு கொள்ளக்கூடும்.
பெரும்பாலான ஆராய்ச்சிகள் உணவு சேர்க்கைகள் சிலவற்றில் உள்ளன:
- மோனோசோடியம் குளூட்டமேட் (MSG)
- அஸ்பார்டேம்
MSG என்பது சுவையூட்டிகளை மேம்படுத்தும் ஒரு பொதுவான உணவு சேர்க்கை ஆகும். இது இயற்கையாக நிகழும் அமினோ அமிலமாகும். அதன் பெயர்-குளூட்டமேட்டின் இரண்டாவது வார்த்தை சாத்தியமான பிரச்சனை.
உங்கள் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில், குளூட்டமைட் என்பது ஒரு நரம்பியக்கடத்தி (வேதியியல் தூதுவர்) ஆகும். உற்சாகமான நரம்பணுக்களின் (மூளை செல்கள்) முக்கியமான வேலை இது. இருப்பினும், மிகவும் உற்சாகத்தை நியூரான்கள் ஒரு கெட்ட விஷயம்.
நீங்கள் அதிக குளுட்டமேட் கிடைத்தால், அது அவர்களை கொன்றுவிடும் வரை அது நரம்புகளை உற்சாகப்படுத்தும். இது NMDA ஏற்பி என்று அழைக்கப்படும் கலத்தின் ஒரு பகுதியாக செயல்படுவதன் மூலம் இதைச் செய்கிறது, இது வலி மற்றும் மன அழுத்தம் ஆகியவற்றில் ஈடுபடுவதாக நம்பப்படுகிறது.
அஸ்பார்டேம் என்பது NutriSweet மற்றும் Equal எனும் சர்க்கரை மாற்றாக மற்ற பெயர்களில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. உங்கள் உடல் அதை உடைத்தவுடன், நீங்கள் விட்டுக் கொண்டிருக்கும் தயாரிப்புகளில் ஒன்று அசாதாரணமானது, மேலும் இது NMDA ஏற்பியை தூண்டுகிறது (மற்றும் உற்சாகமாக அதிக தூண்டுகிறது). (அஸ்பார்டேட் பல உணவுகள் ஒரு இயற்கை பகுதியாகும், மற்றும் அஸ்பார்டேம் பெறப்பட்ட apartate உங்கள் வழக்கமான உணவுகளில் அஸ்பார்டேட் விட வித்தியாசமாக உங்கள் உடலில் செயல்படுகிறது என்பதை தெளிவாக இல்லை.)
இந்த காரணத்திற்காக, குளுட்டமேட் மற்றும் அஸ்பார்டேம் ஆகியவை உமிடோடாக்சின்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. உங்கள் உடலில் உள்ள மற்ற உயிரணுக்களைப் போலன்றி, நியூரான்கள் மாற்ற முடியாதவை அல்ல - இறந்தவர்களைப் பதிலாக உங்கள் உடல் புதியதாக மாற்ற முடியாது.
ஃபைப்ரோமியால்ஜியா என்பது மூளையின் சில பகுதிகளில் குளூட்டமைட்டின் உயர்ந்த அளவிலான அளவைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.
ஆனால் உணவு குளுட்டமேட் மற்றும் அஸ்பார்டேட் இந்த உயர் மட்டத்திற்கு பங்களிக்க முடியுமா அல்லது மோசமாகிறது?
ஒரு ஆரோக்கியமான நபர், BBB மூளை வெளியே இந்த விஷயங்களை வைத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு சாத்தியமான சமரசம் BBB கொண்டு, அவர்கள் மிகவும் நன்றாக ஊடுருவ கூடும்.
2016 ஆம் ஆண்டில், இதய வலி மேலாண்மை பத்திரிகை ஃபைப்ரோமியால்ஜியா மற்றும் உணவு பற்றிய ஆய்வுகளை வெளியிட்டது. இந்த ஆய்வு, குளுட்டமேட் / அஸ்பாரேட் மற்றும் வலி மற்றும் மூளை மற்றும் செரிப்ரோஸ்பைனல் திரவத்தில் உயர் குளுட்டமேட் அளவுகளைக் காட்டும் ஆராய்ச்சி ஆகியவற்றிற்கு இடையேயான இணைப்பைக் காண்பிக்கும் பல ஆய்வுகள் மேற்கோள் காட்டியுள்ளது.
பல ஆய்வுகள் குளுட்டமேட், அஸ்பார்டேம், மற்றும் உணவுகளில் பிற உட்சுரோட்டோடின்களின் பாத்திரத்தை ஆய்வு செய்துள்ளன. பெரும்பாலானவை அறிகுறிகளைத் தடுக்க உதவுவதோடு அதிகரித்த அறிகுறிகளில் அவற்றை மீண்டும் சேர்த்துக்கொள்வதையும் கண்டறிந்துள்ளனர். இந்த உணவு மாற்றம் காரணமாக ஒரு சிலர் முற்றிலும் மீட்கப்பட்டனர்.
ருமாட்டாலஜி இன்டர்னேஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் எந்த தொடர்பும் இல்லை, ஆனால் அதன் பங்கேற்பாளர்கள் MSG மற்றும் அஸ்பார்டேம் மட்டுமே அகற்றப்பட்டனர், அதாவது அவர்கள் இன்னும் பிற excitotoxins சாப்பிடுவார்கள் என்று பொருள்.
எக்ஸிடோடாக்சின்களை அகற்றுதல்
வலி மேலாண்மை ஆய்வு கூறுகிறது, உங்கள் உணவில் உட்சுவடைசின்களால் உங்களுக்கு சிக்கல் இருக்கிறதா என்பதை அறிந்து கொள்ள ஒரே வழி அவற்றை முழுமையாக வெட்டிவிடுவதாகும். இது பொதுவாக முழு உணவையும் சாப்பிடுவது மற்றும் கூடுதல் எதையும் தவிர்ப்பது என்பதாகும்.
அழைக்கப்படும் எந்த தயாரிப்புகளிலும் aspartame பார்க்க:
- உணவில்
- சர்க்கரை இல்லாதது
- குறைக்கப்பட்டது-கலோரி
Aspartame குறைவான வெளிப்படையான இடங்களில் இருக்கலாம்:
- தயிர்
- தானிய
- ரொட்டி
MSG உணவில் சேர்க்கப்பட்டால், அது ஒரு மூலப்பொருளாக பட்டியலிடப்பட வேண்டும். இருப்பினும், குளுட்டமேட் சில உணவுகளில் இயற்கையாகவே நிகழ்கிறது:
- சோயா சாஸ்
- மீன் சாஸ்
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- கூர்மையான cheddar மற்றும் parmesan போன்ற வயது cheeses
- ஜெலட்டின்
- நீரிழிவு புரதம்
- autolyzed ஈஸ்ட் சாறு
- புரதம் அடர்த்தியாகிறது
- புரோட்டீன் தனிமைப்படுத்துகிறது
பிற முக்கிய சிக்கல் வாய்ந்த பொருட்கள் MSG ஐ உள்ளடக்கிய குறிப்பிட்ட-அல்லாத குறிப்பிட்ட பொருட்கள் அடங்கும்:
- மசாலா
- சுவையூட்டும்
- சுவையூட்டும்
- இயற்கை வாசனை
மறுபரிசீலனை-இலவச உணவை பரிசோதிக்கும்போது மட்டுமே இனிப்பு சர்க்கரை அல்லது தேனீவை நுண்ணுயிரிகளாக மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது. பெரும்பாலான ஆய்வுப் பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு வாரம் அல்லது அதற்கும் குறைவாக உணர்கிறார்கள், ஆனால் ஒரு மாத சோதனை காலம் பரிந்துரைக்கிறார்கள் என்பதில் இது ஒரு வித்தியாசத்தைக் கண்டிருக்கிறது.
நுண்ணுயிர் சத்துக்கள்: எக்ஸிடோடாக்சின்ஸ் சண்டை
சில நுண்ணுயிரிக்கள் எக்ஸிடோடாக்சின்களின் விளைவுகளை தடுக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம். உங்கள் உணவில் அவற்றை அதிகரிப்பது அல்லது அவற்றை உட்கொள்வது போன்றவற்றை எடுத்துக்கொள்வது அவற்றின் சேதத்தை தடுக்க உதவும்.
இவை பின்வருமாறு:
- மெக்னீசியம்
- துத்தநாகம்
- வைட்டமின் B6
- ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள்
- வைட்டமின் சி
- வைட்டமின் ஈ
- ரெசரட்ரோல் (திராட்சை) மற்றும் பாலிபினால்கள் (பச்சை தேயிலை) போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
இந்த சத்துக்கள் பெரும்பாலானவை ஃபைப்ரோமியால்ஜியாவிற்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டு, அறிகுறிகளைக் குறைப்பதில் குறைந்தபட்சம் சற்று திறம்பட இருப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
ஒரு எதிர்ப்பு எக்டிடோடாக்சின் டயட் தொடங்குகிறது
நீங்கள் கூடுதல் சேர்க்க அல்லது ஒரு excitotoxin- நீக்குதல் உணவு முயற்சி முன், உங்கள் மருத்துவர் பேச வேண்டும். ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு சோதித்தல், மிக முக்கியமான கூடுதல் அல்லது உணவை சேர்க்க சேர்க்க உதவும். உங்கள் ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவுத் தேவைகளைப் பற்றி விவாதிக்க உறுதியாக இருங்கள், இதனால் நீங்கள் செய்ய விரும்பும் மாற்றங்களை நீங்கள் பாதுகாப்பாக அணுகலாம்.
உண்ணும் உணவுகள் என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரிந்திருந்தால் அல்லது உட்சுரடாக்சின்கள் இருக்கலாம் எனில், அது உங்கள் ஸ்மார்ட் சாதனத்தில் அச்சிடப்பட்ட பட்டியலைப் பெற உதவுகிறது. கடைக்கு எவருக்கும் கல்வியைத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள் அல்லது உங்களுக்காக உணவு தயாரிக்க வேண்டும்.
நீங்கள் ஒரு உணவகத்தில் சாப்பிடுவதை சரியாக அறிவது கடினம், எனவே உங்கள் சோதனை காலத்தில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை நீங்கள் ஒட்ட வேண்டும்.
உணவு மாற்றங்கள் உங்கள் எல்லா அறிகுறிகளையும் அகற்றக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எந்த முடிவுகளையும் காண நேரம் எடுக்கலாம்.
ஒரு வார்த்தை இருந்து
இது போன்ற நீக்குதல் உணவு எளிதானது அல்ல. நீங்கள் சமைக்க வழியில் திட்டமிடல், சிந்தனை மற்றும் மாற்றங்கள் நிறைய எடுக்கிறது. நாள்பட்ட வலி, சோர்வு, மற்றும் புலனுணர்வு செயலிழப்பு ஆகியவற்றால் நீங்கள் போராடினால், அது முடியாத அளவுக்கு தோற்றமளிக்கும்.
இது ஒரு தற்காலிக செயல் என்று நினைவில் கொள்ள முயற்சி செய்யுங்கள், அது நீண்ட காலத்திற்கு நீங்கள் மிகவும் நன்றாக உணர உதவுகிறது. முடிந்தால், தவறான நாட்களில் நீங்கள் உணவிற்கான உணவைத் திரும்பக் குறைக்காதபடி உங்களுக்கு உதவ, குடும்ப உறுப்பினர்கள் அல்லது நண்பர்கள் பணியமர்த்தல்.
நீங்கள் நழுவி சில காரியங்களைச் சாப்பிட்டால், நீங்கள் செய்யக்கூடாதா? உன்னை அடிக்காதே. இந்த உணவுகள் உங்களுக்கு எப்படி உணர்த்தின என்பதைப் பார்ப்பதற்கு ஒரு வாய்ப்பைக் கருதுங்கள், நாளை அதைப் பற்றி நன்றாக இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
> ஆதாரங்கள்:
> Ciappuccini R, Ansemant T, Maillefert JF, Tavernier C, Ornetti பி. Aspartame- தூண்டிய fibromyalgia, நாள்பட்ட வலி ஒரு அசாதாரண ஆனால் குணப்படுத்தக்கூடிய காரணம். மருத்துவ மற்றும் சோதனை ரீதியான நோய். 2010 நவ-டிசம்பர் 28 (6 சப்ளி 63): S131-3.
> ஹோல்டன் கே. ஃபைப்ரோமியால்ஜியாவின் சிகிச்சையில் உணவின் பங்கு. வலி மேலாண்மை. 2016 மே; 6 (4): 317-20. டோய்: 10.2217 / pmt-2016-0019.
> ஹால்டன் கேஎஃப், கரென் DL, தாம்சன் CA, பென்னெட் ரிம், ஜோன்ஸ் கேடி. ஃபைப்ரோமியால்ஜியா மற்றும் எரிச்சலூட்டும் குடல் அறிகுறிகளில் உணவு குளுட்டமாதலின் விளைவு. மருத்துவ மற்றும் சோதனை ரீதியான நோய். 2012 நவம்பர்-டிசம்பர் 30 (6 துணை 74): 10-7.
> வெள்ளிசி மை, லோட்டேர் ஜே. மோனோஸோடியம் குளூட்டமேட் மற்றும் அஸ்பார்டேம் ஃபைப்ரோமியால்ஜியாவில் உள்ள வலி உணரப்படும். ருமேதாலஜி சர்வதேச. 2014 ஜூலை 34 (7): 1011-3. டோய்: 10.1007 / s00296-013-2801-5.