கொழுப்பு அளவை குறைக்க வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து கூடுதல் பட்டியல் நீண்ட மற்றும் வேறுபட்டது; பூண்டு இருந்து மிருகம் மரம் பிசின் எல்லாம் ஒரு கொழுப்பு குறைக்கும் lifesaver என பதவி உயர்வு.
ஆனால் எந்த கூடுதல் - ஏதாவது இருந்தால் - உண்மையில் வேலை, மற்றும் இது பயனற்றது? ஆராய்ச்சியாளர்கள் அந்த கேள்விகளுக்கான பதில்களைத் தொடர்ந்து தேடுகின்றனர், ஆனால் சில கூடுதல் கொழுப்பு-குறைப்பு நன்மைகள் இருப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
நீங்கள் முயற்சி செய்யத் தேர்ந்தெடுக்கும் கூடுதல் பொருள்களைப் பொருட்படுத்தாமல், முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவதில் எப்போதும் ஞானமானது. பிட்ஸ்பர்க் மருத்துவ மையத்தில் பல்கலைக்கழக மருத்துவ நிபுணர் மற்றும் மருத்துவ தடுப்பு முகாமின் இயக்குனரான டேனியல் எட்முண்டோவிஸ், எம்.டி.
"மக்கள் அதிக கொழுப்பு அளவைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் அவர்கள் கொழுப்பை குறைக்க வேண்டும் என்றால், அவர்கள் கொழுப்பு குறிக்கோள்களை அடைவதற்கு கூடுதல் தேவைகளை சார்ந்து இருக்கக்கூடாது," டாக்டர் எட்மண்டுவிக்ஸ் எச்சரிக்கிறார். கூடுதல் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாததால், அவர்கள் தூய்மையிலும், திறமையிலும் பரவலாக மாறுபடும்.
மீன் மற்றும் மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ்
"நான் மீன் எண்ணங்களை நேசிக்கிறேன், லினெ ஷிண்டோ, MPH, ஒரு இயற்கை மருத்துவர் மற்றும் போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஓரிகன் ஹெல்த் அண்ட் சயின்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் உதவியாளர் பேராசிரியர் கூறுகிறார்." ஒரு மருத்துவர் என, நான் பல்வேறு விஷயங்களை மீன் எண்ணெய் பயன்படுத்துகிறேன், பெரும்பாலும் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், "என்று அவர் கூறுகிறார்.
டாக்டர் எட்மண்டுவிக்ஸ் ஒப்புக்கொள்கிறார், மீன் எண்ணெயும் அதன் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகளை குறைப்பதற்கு பல ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் (AHA) ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களில் மேக்கெர்ல், அல்பாகோர், டூனா மற்றும் சால்மன் போன்ற உணவுகளை குறைந்தது ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு முறை உண்ணுமாறு பரிந்துரைக்கிறது.
ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக அளவு இருப்பினும், சிலர் அதிக இரத்தப்போக்குக்கு பங்களிப்புச் செய்யலாம், எனவே எச்சரிக்கை அறிவுரை வழங்கப்படுகிறது.
பூண்டு
பலர் "உயர்ந்த கொழுப்பு" உயர் இரத்த அழுத்தம் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட சிகிச்சை என்று அவர்கள் நம்புகிறேன் என்றாலும், இந்த நிலையை மருத்துவ சான்றுகள் குறைவான மற்றும் சீரற்ற உள்ளது. பெரும்பாலான நிபுணர்கள் ஆலோசனை: உங்கள் மூச்சு சேமிக்க.
மஞ்சள் / குர்குமின்
கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்த இந்த பிரபலமான இந்திய மசாலாப் பயன்பாட்டை ஆதாரமாகக் கொண்ட சிறிய ஆதார ஆதாரங்கள் ஆதரிக்கின்றன. குர்குமின் மஞ்சள் நிறத்தில் உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான பகுதியாகும், மேலும் இது பெரும்பாலும் ஆக்ஸிஜனேற்றியாக வேலை செய்கிறது - ஒரு கொலஸ்ட்ரால் சிகிச்சை அல்ல. டாக்டர் எட்மண்டுவிக்ஸ் கூறுகிறார்: "இதயத் துடிப்பின் உடல்நலம் பாதிக்கப்படுவதில்லை.
சோயா
டோஃபு மற்றும் சோயா பால் போன்ற சோயா பொருட்கள் , அதிக கொழுப்பு அளவைக் குறைப்பதன் மூலம், ஆரோக்கிய நலன்களுடன் தொடர்புபட்டிருக்கின்றன, ஆனால் சோயாவின் கொலஸ்ட்ரால் நன்மைகள் இன்னும் நிரூபிக்கப்படவில்லை. பல வல்லுநர்கள் இது சோயாவை அல்ல என்று நம்புகின்றனர், ஆனால் கொழுப்பு அளவுகளை குறைப்பதில் மற்ற உயர் கொழுப்பு ஆதார புரதங்களுக்கு சோயாவின் மேன்மையானது திறன் வாய்ந்தது. "பால், பால், சோயா பால் ஆகியவற்றை மாற்றுவதற்கு கீழே உள்ள கோடு, அவர்கள் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளின் உட்கொள்ளலை குறைத்து வருகிறார்கள்," டாக்டர் எட்மண்டுவிக்ஸ் கூறுகிறார். இது நேரடியாக கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கக்கூடிய சோயா பால் குடிப்பதில்லை: இது மாட்டு பால் குடிப்பதில்லை.
தாவர ஸ்டானோல்ஸ் / தாவர ஸ்டெரோல்ஸ்
தாவர ஸ்டானோல்ஸ் மற்றும் ஸ்டெரோல்ஸ் - கூட்டாக அறியப்படும் பைட்டோஸ்டெரோல்ஸ் - கொட்டைகள், பழங்கள், காய்கறிகள், தாவர எண்ணெய்கள், பருப்பு வகைகள், விதைகள் மற்றும் தானியங்கள் ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன. உணவுத் தொழில் சில நேரங்களில் கொழுப்பு-கொண்ட பொருட்கள், சாலட் டிரஸ்ஸிங், தயிர் மற்றும் மார்கரின் போன்றவற்றை சேர்த்துக் கொள்கிறது.
கொலஸ்டிரால் அளவுகளை மேம்படுத்துவதில் இவை எவ்வளவு சிறப்பாக உள்ளன என்பதில் சில கருத்து வேறுபாடுகள் உள்ளன, மேலும் சில பாதுகாப்பு கவலைகள் உள்ளன. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் இந்த மக்களை பொது மக்களுக்கு பரிந்துரைக்காது, ஆனால் தேசிய கொழுப்பு கல்வி / வயது வந்தோர் சிகிச்சை III திட்ட வழிகாட்டுதல்கள் இதய ஆரோக்கியமான உணவு திட்டங்களில் பரிந்துரைக்கின்றன .
ஆலை ஸ்டெரோல் எஸ்டர்ஸ் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்க உதவும் ஒரு கூற்று உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தால் சரி செய்யப்பட்டுள்ளது.
சிவப்பு ஈஸ்ட் ரைஸ்
சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி கொழுப்பு அளவுகளை மேம்படுத்த அதன் திறனை நிபுணர்கள் மத்தியில் ஒருமனதாக ஒப்புதல் வெற்றி. ஏனெனில் இந்த நொதிக்கப்பட்ட அரிசி தயாரிப்பு ஒரு statin உடன் வேதியியல் ரீதியாக ஒத்திருக்கிறது என்பதால், டாக்டர் எட்மண்டுவிக்ஸ் கூறுகிறார், "இது ஒரு குறைந்த அளவிலான புள்ளிவிவரம், இது 'statist-equivalent.
உண்மையில், சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி , மொனாக்கோலின் கே ஆகியவற்றில் கலவைகள் ஒன்றாகும், இது ப்ரெஸ்டாடினினில் செயல்படும் மூலப்பொருள் ஆகும், இது மெவாக்கர் என சந்தைப்படுத்தப்படுகிறது. சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிஸில் சிறிய அளவுகளில் மொனாக்கோலின் கே காணப்படுவதால், சில கூடுதல் ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த கூடுதல் இணைப்பில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஊகிக்கின்றனர். ஷின்டோ சுட்டிக்காட்டுகிறபடி, சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி மிகவும் மலிவானது.
இருப்பினும், 1998 ஆம் ஆண்டில் எஃப்.டி.ஏ. ஆட்சி புரிந்த சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி நறுமணத்தை கொண்டிருக்கும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும், இது அலமாரியில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. 2011 ஆம் ஆண்டில் மொனாக்கோலின் கேட்ச் தொகையின் அளவைக் காட்டிலும் அதிகமாக இருந்தால், அது விற்கப்படலாம். சில பொருட்கள் இன்னும் கணிசமான அளவிற்கு இருந்தன. இதன் விளைவாக, இந்த பொருட்கள் வாங்கும் போது, ஏதேனும், செயலில் உள்ள பொருட்களில், சட்டபூர்வமாக அல்லது சட்டவிரோதமானதாக இருந்தால், அது ஒரு சூதாட்டம். ஒன்று வழி, அதன் அசல் வடிவம் ஸ்டேடின்ஸுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது என்பதால், நீங்கள் அவற்றை நுகரும் போதெல்லாம் அதே எச்சரிக்கைகள் பொருந்தும்: கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் நோயாளிகளுடன் கூடிய நோயாளிகள், உதாரணமாக சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி ஒரு மருத்துவர் மேற்பார்வையின் கீழ் பயன்படுத்த வேண்டும்.
Guggulipid
"டாக்டர் எட்மண்டுவிக்ஸைப் பற்றி விவாதித்து," கங்கூலிபீடின் பெயரை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு வீட்டிற்குள் போய்க்கொண்டிருப்பதாக நான் நினைத்தேன், ஆனால் மிர்ரெஸ் மரத்தின் பிசின் பயன்பாட்டை ஆதரிக்கும் விஞ்ஞானம் அங்கு இல்லை. "
தேயிலை
பச்சை தேயிலை உட்பட தேயிலை, கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் குறைவுடன் தொடர்புடையது என்றாலும், "இது ஒரு பெரிய வீழ்ச்சியல்ல," டாக்டர் எட்மண்டுவிக்ஸ் கூறுகிறார். "நான் உண்மையில் ஒரு கட்டைவிரலை கொடுக்க முடியாது."
கொழுப்புக்கான நியாசின் சப்ளிமெண்ட்ஸ்
நியாசின் , வைட்டமின் பி 3, HDL (உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம், "நல்ல" கொழுப்பு) மற்றும் குறைந்த எல்டிஎல் (குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம், "மோசமான" கொழுப்பு) அதிகரிக்கும் அளவுக்கு அறியப்படுகிறது. நியாசின், எனினும், சங்கடமான தோல் சிவந்துபோதல் மற்றும் பிற பக்க விளைவுகள் ஏற்படுத்தும் . கல்லீரலுக்கு அதிகமான சேதத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய சில கல்லீரல் நொதிகளின் அளவுகளில் அதிக அளவிலான உயர் மட்டங்களில், சில நேரங்களில் காணப்படுகிறது. "சிலர் அதை நன்கு சகித்துக்கொள்கிறார்கள், சிலர் அவ்வாறு செய்ய மாட்டார்கள்" என்கிறார் ஷின்டோ.
இந்த மற்றும் பிற கூடுதல் வெவ்வேறு மக்கள் வெவ்வேறு விளைவுகளை வேண்டும். ஷிண்டோ அவர்களது பயன்பாட்டிற்கு ஒரு பழமைவாத அணுகுமுறைக்கு ஆலோசனையளிப்பதில் மற்ற வல்லுனர்களுடன் சேர்ந்துகொள்கிறார். "கொலஸ்டிரால் அளவுகள் மூன்று மாதங்களுக்கு பிறகு மாறவில்லை என்றால் [ஒரு கொழுப்பு சிகிச்சையாக ஒரு துணை நிரப்புதல்], நான் அவர்கள் statins சென்று பற்றி அவர்களின் முதன்மை பாதுகாப்பு மருத்துவர் பேச பரிந்துரைக்கிறோம்," என்று அவர் கூறுகிறார்.
ஆதாரங்கள்:
"தி அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன்'ஸ் டயட் அண்ட் லைஃப்ஸ்டைல் டிஃபரேஷன்ஸ்." Americanheart.org. ஆகஸ்ட் 12, 2015 அன்று புதுப்பிக்கப்பட்டது. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன்.
டேனியல் எட்மண்டுவிக்ஸ், பிட்ஸ்பர்க் மருத்துவ மையத்தின் பல்கலைக்கழகம். தொலைபேசி பேட்டி, 16 செப். 2008.
"மீன் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்." Americanheart.org. ஜூன் 15, 2015 அன்று புதுப்பிக்கப்பட்டது. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன்.
"பூண்டு (அலியம் சாடிமம் எல்)." N lm.nih.gov. 2/14/2015. தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
லின்னே ஷின்டோ, ஓரிகன் ஹெல்த் அண்ட் சயின்ஸ் யுனிவர்சிட்டி. தொலைபேசி பேட்டி, 16 செப். 2008.
சிவப்பு ஈஸ்ட் ரைஸ்: ஒரு அறிமுகம், தேசிய மற்றும் முழுமையான சுகாதார மையம், NIH. NCCIH பப் எண்: D475. ஜூலை 2013 புதுப்பிக்கப்பட்டது.